Orupdal er et småskala jordbrug i Lejre, hvor vi dyrker grøntsager, urter og blomster efter økologiske og regenerative principper. For os betyder det, at vi forsøger at understøtte livet under og over jorden så godt som muligt. Vi anerkender, at hvis vi skal have en jord, som kan ernære os nu og i fremtiden, så er vi nødt til at dyrke den mere diverst og skånsomt. Vi dyrker altså hverken monokulturelt, med sprøjtegift, kunstgødning eller store maskiner. Vi dyrker alt i hånden, forstyrrer jordens struktur så lidt som muligt og har mange forskellige levende planter samdyrket i jorden det meste af året.
Hvis du har lyst til at få friske, lokalt dyrkede grøntsager fra os, kan du blive medlem af vores grøntsagsordning eller finde os på Grønt Marked i København.
Skriv til os på [email protected]
Grøntsagsordningen
Du kan blive medlem af vores grøntsagsordning og få grøntsager fra Orupdal hver uge i 21 uger af året. Den første levering i 2025 er d. 19. juni i uge 25 og den sidste levering bliver d. 6. november i uge 45. Grøntsagerne kan afhentes hver torsdag lokalt eller ved Skjolds Plads i København.
Du får typisk 6-7 enheder om ugen. Nogle uger i højsæsonen vil det måske være flere, og enkelte uger i ydersæsonerne vil det måske være færre. En pose med 7 enheder i juli kan for eksempel være: 1 salathoved, et bundt rødbeder, 2 squash, 1 kilo kartofler, 1 pose bønner, 1 bundt radiser, 1 bundt dild.
For at blive medlem af grøntsagsordningen betaler du for alle grøntsagerne forud. Vi har en differentieret pris, hvilket vil sige, at du selv vælger hvor meget du kan/vil betale mellem 4500 kr og 6000 kr for at få grøntsager i de 21 uger. Alle medlemmer får det samme antal grøntsager uanset, hvad man betaler.
Som medlem bliver du inviteret til arbejdsdage i løbet af sæsonen og til høstfejring i det tidlige efterår. Skriv til os hvis du vil have mere information om grøntsagsordning.
Tilmeld dig ved at sende os en mail på [email protected] med dit navn, email og hvor du vil hente grøntsagerne. Så sender vi dig betalingsoplysninger, og du er tilmeldt, når du har betalt. Vi har plads til 30 medlemmer denne sæson.
Om Orupdal
Orupdal Jordbrug drives af Ann Sofie, Camille, Frida og Solbjørg – vi har til fælles, at vi brænder for at skabe mere forbindelse mellem mennesker, den mad vi spiser, og den jord, som vi deler. Vi er alle uddannede fra den regenerative jordbrugsskole og drømmer om at skabe et alternativ til den eksisterende madproduktion i Danmark, da vi tror på, at regenerativt jordbrug ikke kun er et mindre klimaskadeligt alternativ til landbruget i dag, men også kan være et fundament for en mere retfærdig fremtid med plads til mere artsrig natur, og hvor flere mennesker har adgang grønne fællesskaber, hvor man kan samles om nærende og sund mad.
I slutningen af 2023 omlagde vi en kvart hektar af Solbjørgs forældres græsmark til omkring 50 bede og dyrkede og solgte et diverst udvalg af grøntsager til restauranter, på Grønt markedet og i grønthandleren Grønne Bønner. Vi gjorde det med læring fra vores praktikgårde Mosegården og Palleshavegård, vidensdeling fra et gavmildt fællesskab af andre jordbrugere og hjælp fra familie og venner.
